选择自杀 米其林主厨“压力山大”

近日，知名法国裔瑞士厨师伯努瓦·维奥利耶被发现死在家中，警方初步判断为自杀，而他的餐厅不久前刚被评为“世界最佳餐厅”。

瑞士警方说，警员当天傍晚在维奥利耶位于瑞士克里西耶镇的家中发现他的尸体，似乎是开枪自尽，警方已就此展开调查。

克里西耶地处瑞士西南部城市洛桑附近，维奥利耶的“市政厅餐厅”就开在这里。

2015年12月，这家米其林三星餐厅，从48个国家和地区1000家餐厅中脱颖而出，被法国美食指南“La Liste”评为“世界最佳餐厅”。

44岁的维奥利耶，出生于法国一个酿酒师家庭，自1996年以来一直在“市政厅餐厅”工作。2012年，在师傅退休后掌管餐厅。两年前，他加入瑞士国籍。

据外媒报道，维奥利耶并非近年来首名自杀的知名法裔厨师。

2003年，名厨贝尔纳·卢瓦索在《法国美食与餐馆指南》把他的餐厅降级后自杀。1996年至2008年，先后有4名米其林三星餐厅主厨，因压力太大而关闭自己的餐厅。